法压壶又称法国过滤壶，起源于1850年的法国，由带有耐热玻璃瓶身和支柱的金属过滤器组成简单的鼓泡器。
工作原理是用泡咖啡的方式，然后用带支柱的金属过滤器压咖啡渣，得到一杯干净的咖啡。下面从小编开始，分享一下法压壶的使用技巧和注意事项。
法压壶的操作共享。
1.本次将分享选择法压壶的使用方法。
2.参数：15g咖啡粉，粉比为1: 15，水温90-92，研磨度参考粗糖。
用温水预热锅。在法压壶中倒入研磨制成的咖啡粉，注入225毫升热水(90)，注水幅度较大(注入3秒左右)，咖啡粉可以翻滚，提高提取效率。
3.注水后，提起法压壶的过滤器，盖上盖子等4分钟。
4.4分钟后，轻轻按下压力过滤器，压到水壶主体的四分之一即可。可以防止地板上的微细粉末向上倾倒。
5.把咖啡液倒入准备好的杯子里就可以享受了!
用法压壶做的咖啡有什么特点?
1.比起用手洗咖啡，口感更柔软。因为法压壶通过金属过滤器过滤，金属过滤器工比普通过滤器纸大，所以可以保存部分咖啡油。
2.与用手煮咖啡相比，咖啡液可能会浑浊。我认为，用金属过滤器过滤时，由于孔径大，一些细粉可以很容易地保存在咖啡液中，小编有合适的超细粉，可以丰富咖啡的风味。为了减少细分，过滤柱子的时候，在过滤器下放一张圆形滤纸，咖啡液就能变得干净。
3.更好地展现了咖啡的风味特征。用法压壶制作咖啡的过程与杯子测量非常相似，都是通过安静地浸泡在水中的方式，与洗手相比，烹饪技术等不确定性更小。操作容易，启动容易。
法压壶的清洁和维护
1.制作后要及时用清水把咖啡渣洗干净，或者泡在温水里，避免咖啡渣干燥后粘在壶壁上。
2.金属筛网要立即清洗，重点清理筛网之间的缝隙，以免残留咖啡颗粒堵塞。
3.清洁完成后，要烘干过滤器才能盖住水壶，以免过滤器生锈或发臭。
上文介绍的就是法压壶的使用方法，大家自行参考一下吧。如果还有什么疑问的话，可以直接咨询我们或者关注我们,觉得文章不错的话也可以直接收藏。